http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/8612 2026-04-14T00:46:55Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/14990 La mejora postsiembra de ciclo corto desde un mini motocultor ergonómico Herrera-Andrade, Miguel Aníbal La investigación se planteó como propósito establecer el rendimiento de un mini motocultor ergonómico doble propósito que permita mejorar el proceso de postsiembra de ciclo corto en la sierra ecuatoriana. A partir de una investigación explicativa se buscó comprobar el rendimiento de esta herramienta, para ello, se utilizó como muestra 2 terrenos de una hectárea cada uno con el propósito de comparar la producción, costos, y rentabilidad. El rendimiento del mini motocultor es favorable en consideración a las horas de trabajo empleado por superficie de terreno, por cuanto realiza el trabajo equivalente a 30 personas por día en una hectárea, para lo cual, se necesita una inversión de 600$ por cada 30 días de trabajo en comparación a los 13500$ que se necesitan si no se emplea este dispositivo. Se concluye que se requiere que los agricultores en su contexto cultural establezcan siembra de ciclo corto sostenible y sustentable.; The purpose of the research was to establish the performance of an ergonomic dual-purpose mini power tiller to improve the post-seeding process of short cycle in the Ecuadorian highlands. Based on explanatory research, we sought to verify the performance of this tool by using a sample of 2 plots of one hectare each in order to compare production, costs, and profitability. The performance of the mini power tiller is favorable in consideration of the hours of work used per area of land, since it performs the equivalent work of 30 people per day on one hectare, for which an investment of $600 is needed for every 30 days of work compared to the $13,500 needed if this device is not used. It is concluded that farmers in their cultural context are required to establish sustainable and sustainable short cycle planting. 2022-01-01T00:00:00Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/14989 Impacto económico de los insectos plagas en los cultivos de hortalizas y frutos Loreto-Ruiz, Freddy Alberto El objeto primordial del presente estudio fue determinar la incidencia de los insectos plagas en los cultivos de hortalizas y frutos en la zona de Butare, Municipio Colina del Estado Falcón. Para el diseño de la investigación y para el establecimiento de las plantaciones se escogieron dos porciones de terreno de 1000 m2 cada, uno en espacio de hortalizas y otra en la parcela de frutas, se inició con la siembra desde el semillero de hortalizas con una distancia de siembra de 0,70 m entre hileras y 0,25 m entre plantas, de frutas 1,50 m entre hileras y 0,30 entre plantas, el riego fue por goteo y la fertilización por fertiirrigación. Se concluye que en las condiciones de Butare los cultivos de hortalizas y frutos son afectados por la mosca blanca (B. tabaci), el pasador de la hoja (Liromyza sativae), los Thrips (Thrips palmi) y los gusano pirero (Spodoptera eridania).; The main objective of this study was to determine the incidence of insect pests in vegetable and fruit crops in the area of Butare, Colina Municipality, Falcon State. For the design of the research and for the establishment of the plantations, two portions of land of 1000 m2 each were chosen, one in the vegetable area and the other in the fruit plot. Planting began with the vegetable seedbed with a planting distance of 0.70 m between rows and 0.25 m between plants, fruit 1.50 m between rows and 0.30 m between plants, irrigation was by drip irrigation and fertilization by fertigation. It is concluded that under Butare conditions the vegetable and fruit crops are affected by the whitefly (B. tabaci), the leaf pinworm (Liromyza sativae), the Thrips (Thrips palmi) and the codling moth (Spodoptera eridania). 2022-01-01T00:00:00Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/14988 Obtención de una mezcla de sales para el proceso de salado de carne de chigüire García-Zerpa, Rosalba Roxana El objetivo general de la investigación fue obtener una mezcla de sales para el proceso de salado de carne de Chigüire (Hydrochoerus hydrochaeris). Se desarrolló en diferentes fases, como lo fueron: la caracterización fisicoquímica y bacteriológica de la carne de chigüire, antes y después de aplicarle el proceso de salado en pila seca, con NaCl, KCl, CaCl2 y MgCl2. Así como también, la evaluación de la estabilidad química y bacteriológica de la carne salada con las diferentes proporciones de KCl, CaCl2 y MgCl2, respecto a la salada con NaCl; y la evaluación sensorial de la carne de chigüire después de haber aplicado el proceso de salado. La sustitución parcial del NaCl por KCl, CaCl2 y MgCl2 causó efectos significativos en el análisis sensorial de la carne de chigüire salada, puesto que los atributos: color, olor, sabor, textura y apariencia, tuvieron una aceptación; The general objective of the research was to obtain a mixture of salts for the salting process of chigüire (Hydrochoerus hydrochaeris) meat, which was developed in different phases, such as: the physicochemical and bacteriological characterization of the chigüire meat, before and after applying the salting process in dry pile, with NaCl, KCl, CaCl2 and MgCl2. Also, the evaluation of the chemical and bacteriological stability of the meat salted with different proportions of KCl, CaCl2 and MgCl2, with respect to that salted with NaCl; and the sensory evaluation of the chigüire meat after having applied the salting process. The partial substitution of NaCl by KCl, CaCl2 and MgCl2 caused significant effects in the sensory analysis of salted chigüire meat, since the attributes: color, odor, flavor, texture and appearance, had a general acceptance. The physicochemical and microbiological parameters should be established. 2022-01-01T00:00:00Z http://bdigital2.ula.ve:8080/xmlui/654321/14987 La agroecología como principio para la preservación del ambiente Piña Ferrer, Lenys 2022-01-01T00:00:00Z