Evaluación del manejo de residuos peligrosos en laboratorios Universitarios: caso laboratorio de agroindustria

Abstract

El estudio evaluó el manejo de residuos peligrosos (RPs) en los laboratorios universitarios de una carrera de Ingeniería agroindustrial. Se aplicaron listas de cotejo, encuestas y observaciones directas en los laboratorios de Biología y Microbiología (LBM), Bioquímica y Análisis de Productos Agroindustriales (LBAPA) y Procesos Agroindustriales (LPA). El diagnóstico situacional mostró deficiencias críticas en segregación, almacenamiento central y disposición final, etapas calificadas como deficientes o muy deficientes. La caracterización reveló que los residuos químicos líquidos (alcoholes, solventes, ácidos fuertes, hidrocarburos) fueron los más frecuentes y peligrosos, mientras que los residuos biológicos, concentrados en el LBM, representaron riesgos de infecciosidad y alergenicidad. El nivel de conocimiento del personal y estudiantes fue adecuado respecto a la identificación y manipulación básica de RPs, pero limitado en normativa institucional y capacitación formal. Estos resultados evidencian la necesidad de protocolos estandarizados, formación continua e infraestructura adecuada para garantizar un manejo seguro y sostenible de RPs en el ámbito universitario.

This study evaluated hazardous waste (HW) management in the laboratories of the School of Agroindustrial Engineering. Checklists, surveys, and direct observations were applied in the Biology and Microbiology (LBM), Biochemistry and Agroindustrial Product Analysis (LBAPA), and Agroindustrial Processes (LPA) laboratories. The situational diagnosis revealed critical deficiencies in segregation, central storage, and final disposal, with most stages rated as deficient or very deficient. Waste characterization showed that liquid chemical residues (alcohols, solvents, strong acids, hydrocarbons) were the most frequent and hazardous, while biological residues concentrated in LBM posed risks of infectiousness and allergenicity. Knowledge levels among staff and students were adequate in identifying and handling HW but limited in understanding institutional regulations and in receiving formal training. These findings highlight the need for standardized protocols, continuous training, and improved infrastructure to ensure safe and sustainable HW management in university settings.