Listar Vol. 68, N° 1: Enero - Junio (2026) por título
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Actividad de butirilcolinesterasa, valores de transaminasas y perfil hematológico en trabajadores agrícolas expuestos a mezclas de plaguicidas.
(Universidad de Los Andes, 2025-10-10)Los plaguicidas son ampliamente utilizados para el control de las plagas y la obtención de mayor rendimiento en los cultivos. Sin embargo, tienen el riesgo de producir toxicidad, por lo que es necesario el monitoreo biológico ... -
Análisis nutricional, estudio fitoquímico y actividad biológica de los extractos de las hojas de Amaranthus dubius Mart. ex Thell. (Amaranthaceae).
(Universidad de Los Andes, 2026-01-20)Amaranthus dubius Mart. ex Thell. (Amaranthaceae), conocido como bledo o amaranto, es considerado un cultivo funcional por poseer un potencial para uso alimenticio. El objetivo de esta investigación fue estudiar la composición ... -
Editorial
(Universidad de Los Andes, 2026-01-01) -
Estudio preliminar de la microbiota bacteriana viable cultivable en suelos de la estación científica chilena Julio Escudero en la Antártida
(Universidad de Los Andes, 2025-09-16)La microbiota del suelo tiene una influencia significativa en la absorción, descomposición y reciclaje de la materia orgánica e inorgánica por parte de la cadena alimentaria de los ecosistemas marinos. En este estudio se ... -
Nivel de agrado de la semilla del Saní (Brassica napus) en diferentes preparaciones culinarias.
(Universidad de Los Andes, 2025-11-10)El saní o mostaza negra del páramo (Brassica napus), semilla de la planta del nabo, es una especia propia de las zonas de Mucuchíes y Apartaderos, empleada durante años por los pobladores, pero en la actualidad ha quedado ...